5월 학교급식 소식은 저나트륨식에 관한 영양정보입니다.

♣ ♣나트륨이란?

 - 우리 몸의 수분량을 조절하는 영양소로 우리나라는 세계보건기구가 정한 하루 소금 섭취량 2,000mg보다

   약 2.4배인 4,878mg을 섭취하고 있습니다.

 - 나트퓸 섭취의 주요 급원식품은 국,찌개,면류 31.5%>김치류 22.5%입니다.

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   ♣저나트륨 식사 실천방법

 - 나트륨의 양을 조금씩 줄여 서서히 싱거운 맛에 익숙해 지도록 합니다.

 - 국물의 섭취량을 줄이며, 국물에 밥을 말아 먹지 않습니다.

 - 나트퓸 배출을 돕는 무기질을 충분히 먹습니다.

    * 칼륨(K) : 미나리, 쑥, 시금치, 호박, 부추, 토마토, 감자, 굴, 바지락, 게, 바나나, 오렌지, 복숭아 등

    * 칼슘(Ca) : 우유, 저지방우유, 요구르트, 무첨가 치즈 등

    * 마그네슘(Mg) : 아몬드, 땅콩, 호두, 해바라기씨 등

♣우리 학교 국의 염도는 0.7%이며, 탕이나 찌개는 0.8%